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花生油生产加工工艺—浸出法

大米粮油是我们每天都会用到的一种食用材料，所以对我们的身体健康有着直接的联系，我们在选购花生油的时候应当非常注意。关于花生油生产加工工艺主要分两种：压榨法和浸出法，下面我们就主要介绍一下浸出法。

花生油浸出法原理是什么？

浸出法的原理是萃取，即利用有机的溶剂针对原料具有不同溶解度的性质，将原料中的有关成分进行分离。具体做法是把经过筛选、粉碎等预处理工序之后的制油原料，大米粮油，浸泡在有机的溶剂中，原料里的油脂就会因溶解而转移到溶剂中。

油脂充分溶出后，就要“卸磨杀驴”——通过蒸馏的方式除掉溶剂，留下的油脂与压榨法一样，在一番精炼之后变为成品大米粮油。当然，大米粮油厂家，那些被蒸出去的溶剂并没有牺牲，而是经过相应的设备收集后重新冷却成液态，循环使用。

花生油不论是采用压榨法还是浸出法，其实安全与否，还是要看生产过程是否规范、质量标准是否严格执行、监管是否到位等因素，与哪种制油工艺关系不大，只要符合标准的油就是安全的。

常吃花生与花生油好处多.花生属于坚果类，富含油脂，我们常吃的花生油就是以花生为原来压榨出来的，很多消费者认为花生和花生油一样，属于吃了容易发胖的食物，所以拒绝使用.这其实是错误的看法哦，首先花生与花生油其实是具有减分功效的呢!花生在中国有个别名叫"长生果"，在国外一直被视为健康食品.花生油中含有非常丰富的油酸、亚油酸，含量高达50%-80%.油酸能使人体的和有害胆固醇下降，而不降低或相对提高人体有益胆固醇.

花生油是由花生经过榨油加工制成，味道香浓。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，大米粮油多少钱，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油可防止皮肤皱裂老化，大米粮油售价，防止形成，还可改善大脑的记忆力，延缓脑功能的。
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